|
Előzmény: petrezselyem (1366)
Kedves petrezselyem- evő Petrezselyem!
A szervezést Miklós Levente vállalta magára. Szerintem a klub vezetők döntik el, hogy a svéd-asztalos, vagy az ültetett verzió lesz- e a végső megoldás. Szerencsésebb lenne a svéd- asztalos, hiszen akkor mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelő kaját. Tavaly is sikeres volt ez a verzió.  
1 Hideg-meleg büfé
Hideg ételek:
Tenger gyümölcseivel töltött fogas rolád, lazac mártással
Konyakos szárnyas máj pástétom aszalt szilvával
Gyümölcsökkel töltött pulykatekercs
Rózsaszínű szüzsült zöldség ágyon
Paraszttál gazdagon/füstölt csülök, libatepertő, parasztsonka, sajtok, stb.
Brokkolis színes orsótészta saláta
friss kevert saláta oliva olajjal, citrommal, magokkal
Meleg ételek:
Lávakövön sült jércemell szeletek pikáns sajtmártással, grillezett zöldségekkel, sáfrányos rizzsel
Vörösboros, gombás vadpörkölt, burgonya krokettel
Desszertek:
Csőbensült túrós-totyogós palacsinta, vanillia mártással
Csörögefánk barack lekvárral
Máktorta háziasan, áfonya lekvárral
Friss gyümölcsök
2. Ültetett menük
'A' menű
Vadpürével töltött palacsinta, paprikás mártással
Bőrös malacpecsenye, kolbászos tojással töltve, fokhagymás tocsnira tálalva
Házi vegyes savanyúság
Farsangi csörögefánk, barack lekvárral
"B" menü
Lencsepüré leves, füstölt sonkával
Töltött kacsamell saját májával, vérnarancs mártással, gesztenyés burgonyapüré, párolt káposzta
Tökös-mákos rétes, puncs mártással
Az italfogyasztás egyénileg.
|
| |
Előzmény: lizamon (1348)
Előzmény: igmu (1360)
és ennyi szeretetteljes gazdi 